【信息化】这家汉堡连锁店要用人脸识别技术代替人工下单

    这家汉堡连锁店要用人脸识别技术代替人工下单

快餐业越来越热衷于利用新科技应对日益高昂的人工成本问题。

美国汉堡连锁品牌caliburger在周二展示了最新的人脸识别点单机，他们希望让消费者对着机器笑一笑，就完成汉堡的点单动作。

这项服务需要消费者在首次使用时建立一个忠诚账号（loyalty account），生成自己喜欢食物的模版。当他们再次光顾caliburger时，机器就可以识别消费者的脸并依据之前的记录自动下单了。当然，消费者也可以选择不断创建新的菜单。

省钱、方便、个性化是这项服务的卖点。在宣传广告里， 人脸识别点单机帮助带着五个小孩吃快餐的妈妈一次性点完成了点单，也让口味挑剔的年轻女士轻松找到了自己的最爱搭配。顾客使用人脸识别点单，还可以获得积分返现、甚至是免费食物等优惠。

caliburger人脸识别点单机

目前，这个人脸识别点单机只在加利福尼亞州的一家caliburger中服务，如用试用效果不错，2018年便会推广至所有caliburger的门店。现在，支付仍要靠刷信用卡完成，公司希望在明年能让付款也通过面部识别完成。

除了人脸识别点餐外，这家店面遍及全球40多个地区的汉堡连锁店还推出过机器人厨师，用来承担那些高温、油腻又重复的煎汉堡肉饼工作。

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